金昌金川位于甘肃省，以其独特的西北美食文化闻名。以下是必吃美食推荐及攻略：
- 羊肉垫卷子：这是金昌的传统名菜，羊肉鲜嫩，卷子软糯，搭配香料炖煮，味道浓郁。建议去当地老字号餐厅品尝，如金川饭店。
- 手抓羊肉：选用优质羊肉，简单烹煮后直接用手抓食，原汁原味。搭配蒜泥和醋蘸料，更能提升风味。推荐去夜市或农家乐体验。
- 牛肉面：甘肃的牛肉面以汤清面劲著称，金昌的版本添加了本地特色调料。早餐时段去街头小店，往往能吃到最正宗的一碗。
- 烤全羊：如果是团体旅行，不妨尝试烤全羊，外皮酥脆，肉质多汁。需要提前预订，通常在当地旅游区或大型餐馆提供。
- 凉皮子：作为小吃，凉皮子酸辣开胃，适合夏季解暑。街边小摊或市场都有售，价格实惠，随时可享。
总体攻略：安排美食之旅时，结合景点游览，例如在参观金川公园后就近用餐。注意饮食卫生，避免过量食用辛辣食物以防不适。最佳季节是春秋，气候宜人，美食更易消化。